久しぶりのジンギスカン

Oisxでジンギスカンのラム肉があったので今日料理してみました。

子供の頃、北海道に住んでいた事があるせいか

我が家にはジンギスカン鍋があって

北海道を離れてからも良く家でジンギスカン鍋をしました。

と言っても匂いがすごいし脂も跳ねるので

家中に新聞紙を敷いて、

父さまの古くなったワイシャツをエプロン代わりに着て

食べるというちょっとしたイベント事でした（笑）

懐かしいな～

久し振りに食べたジンギスカンは、

もやしや玉ねぎを多く入れ過ぎたからか、

ちょっと味が薄めでしたがそれでもとても美味しかったです。

ラム肉は低コレステロールだしカルニチンが豊富で

ダイエットにもイイですしね(^_−)−☆

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